Расстоечный шкаф ШР-10-GN 2/1

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШР-10-GN 2/1. Расстоечная камера предназначен для подготовки дрожжевого теста, как свежеформованного, так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых. 

Шкаф ШР-10-GN 2/1 рассчитан на 10 уровней. Благодаря универсальным направляющим применяется в общепите и пекарнях малой мощности.

Особенности:

• конструкция аппарата гарантирует однородную расстойку изделий по всему объему камеры;
• равномерное распределение температуры по всему объему шкафа;
• плавное регулирование температуры от +30 до 90 °С. Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически;
• прозрачные двери обеспечивают визуальный контроль процесса расстойки;
• электромонтаж прибора осуществлен проводом с термостойкой изоляцией.